viernes, 21 de agosto de 2009

La Fiesta del Sol - Inti Raymi se celebró en España



El Inti Raymi, la más famosa fiesta del mundo andino, la más concurrida y admirada por lo que representa del milenario legado de la civilización andina, acaba de representarse en Madrid. Organizada por la Comisión de Festejos de la Comunidad de Peruanos en Madrid (CFCPM), bajo la dirección de la Asociación Acentos, y contando con el apoyo del Consulado General del Perú en Madrid, el jueves 2 en el auditorio del CEPI Hispano Ecuatoriano de La Castellana y el sábado 4 de julio en el auditorio Valdeluz del Barrio del Pilar, la Fiesta del Sol o Inti Raymi ha mostrado todo el esplendor y el colorido de sus gentes en una hermosa puesta en escena multicultural.

Los madrileños no han necesitado viajar a la ciudad del Cuzco, como sí tuvo que hacerlo el magnate de la informática: Bill Gates, para presenciar tan fastuoso espectáculo. Puesto que, en pleno corazón de Madrid, un grupo de voluntarios, invirtiendo su tiempo y sus recursos, ha logrado la proeza de transportarnos al misterioso mundo de los antiguos Incas.


Conferencia: La fiesta del Inti Raymi



En un auditorio colmado de público, con algunas personas observando de pié, se realizó la Ceremonia de inauguración de la Fiesta del Sol - Inti Raymi, en el salón de actos del CEPI Hispano Ecuatoriano de la Avenida de la Castellana.


Contando con la presencia del Cónsul General del Perú en Madrid: Don Fernando Isasi Cayo, quien dió el discurso de inauguración; de Doña María Amor, Agregada Cultural de la Embajada del Ecuador en España; del Presidente del CEPI hispano Ecuatoriano: Don Pedro Casado Navarro-Rubio; del Presidente del CEPI Hispano Peruano: Don Oscar Herrera y de Don Alberto Kok Jaramillo, Presidente de la Asociación Acentos y Representante de la Comisión de Festejos de la Comunidad de Peruanos en Madrid (CFCPM), quien invitó al público a participar en las diferentes actividades que habían preparado.



La Ceremonia de inauguración también sirvió de marco para que la Dra. María del Carmen Martín Rubio, historiadora que ha participado en las expediciones de búsqueda de la ciudad perdida de Vilcabamba, en el descubrimiento de la cripta real de Huáscar Túpac Paullu Inca y en el descubrimiento de la crónica de Juan de Betanzos (extraviada durante cuatro siglos), nos introdujera en el conocimiento de la más importante festividad andina: el Inti Raymi o Fiesta del Sol.

Basándose en el estudio de las Crónicas escritas en la época del Virreinato del Perú, la Dra. María del Carmen Martín Rubio, sostuvo que “hay que remontarse a hace seis siglos atrás, a la época del Inca Pachacutec, para encontrar referencias del Inti Raymi…” “En esos días Pachacutec ordenó una fiesta al Sol muy solemne, en la cual se hacían grandes sacrificios para dar gracias por poder disponer de tierras de labor y por los maíces cosechados en ellas; duraba hasta fin de junio, mes conocido como Atún Quosquiquilla” continuó, parafraseando a Juan de Betanzos.

“Para tener una buena idea, es preciso comenzar por describir su celebración durante el incanato, época en la que duraba de quince a treinta días”. “Como ya sabemos- continuó la Dra. Martín Rubio- , se dedicaba al Dios Sol; al decir de Garcilaso de la Vega, en reconocimiento de tenerle por Dios sumo, solo y universal y porque "era padre natural del primer inca Manco Capac y de la coya Mama Ocllo Huaco y de los reyes y de sus hijos descendientes". Por ello, concurrían todos los vasallos del imperio, además de los capitanes jubilados, los que no se hallaban en la guerra y los curacas. Según Garcilaso, estos últimos acudían chapados de oro mezclado con plata, lucían guirnaldas de los mismos metales y portaban las armas de su nación; otros llevaban sobrepuesta una piel de león (un puma), cuya cabeza encajaba sobre la suya, consiguiendo dar así una imagen muy feroz; asimismo había quienes adosaban a su cuerpo las enormes alas del cóndor, mientras que otros muchos llevaban máscaras de figuras abominables”.




Una pregunta del público levantó la expectativa entre los asistentes: “¿La fiesta del Inti Raymi se celebraba paralelamente en otros lugares?” La respuesta de la Dra. Martín Rubio fue categórica: “No, únicamente se celebraba en el Cuzco, por ser la capital política y religiosa del imperio incaico y el lugar de residencia de la Panaca (familia) real y la alta nobleza”.

Sobre el porque de la supervivencia de esta antigua festividad, la Dra. Martin Rubio afirmó que: “A lo largo de estas apretadas líneas, se ha visto la presencia del Inca en Perú, como alma mater del país, en muchas de las manifestaciones culturales o políticas realizadas, inclusive en los tiempos virreinales, pero como el Inti Raymi no se había manifestado con su propia identidad desde tiempos inmemoriales, parecía perdido; sin embargo no es así: sólo dormía en la memoria colectiva de los pueblos. De ahí que, cuando aparece la antropología culturista norteamericana en 1940 y el interés por la historia del incanato cobra renovado valor, la fiesta despierta, escenificándose muy poco después, en 1944, un Inti Raymi en Sacsayhuamán, al que asistió el presidente de la república, Manuel Prado.”


jueves, 20 de agosto de 2009

El ritual en la Fiesta del Sol - Inti Raymi





El día sábado el auditorio Valdeluz se cubrió de oro, o así lo pareció debido al reflejo de las luces en un imponente Sol presidiendo el escenario y en las figuras doradas que engalanaron las vestimentas del Inca y su séquito en la representación del ritual del Inti Raymi.



Un grupo de actores voluntarios y bailarines nos trasladaron imaginariamente por tres escenarios distintos, donde no faltaron las paredes de piedra labrada ni las flameantes banderas del Tahuantinsuyo y de los cuatro Suyos, conmoviendo a propios y extraños.



“¡Observen, observen con atención, observen! Señor Inca, en la coca puedo ver el futuro y es favorable, las hojas se queman y son dulces a la tierra, tendremos un buen año, habrá mucha comida, alegrémonos, festejemos, vienen buenos tiempos Inca, eso es lo que veo. (El Inca abre los brazos mirando a todos, riendo con el Sumo Sacerdote)



Es una buena tierra, habrá mucha comida, lo veo, alegrémonos, alegrémonos mucho, es lo que he visto Sapac Inca” Exclamó el Kuraq Hakully (sacerdote que vaticina el futuro leyendo las hojas de coca)





“Te he escuchado, sacerdote Kuraq Hakully, haz hablado bien, haz visto bien el futuro con tu corazón, ¡Alegrémonos pues, todos! ¡Alegrémonos! ¡Alegrémonos y gritemos!: ¡Haylli! ¡Haylli! ¡Haylli! ¡Haylli!” replicó gozoso el Inca en un momento cumbre de la escenificación.





Acto seguido el Inca dio la venia para el inicio de la celebración con música, danzas y comidas.





jueves, 13 de agosto de 2009

El Festival en la Fiesta del Sol - Inti Raymi


Aunque el festival estaba programado para empezar a las cinco de la tarde, la gente se empezó a concentrar una hora antes, sin importarles el intenso calor. Cualquier trozo de sombra venía bien, y si era debajo de una palmera ¿Qué más se podía pedir?

Uno a uno se fueron presentando los grupos de danzas y bailes representando a cada uno de los cuatro Suyos o regiones que conformaron el Tahuantinsuyo.

Por el Collasuyo abrieron el espectáculo los argentinos de la Agrupación Musical “Los Fabianos” y el Grupo de Danza Folklórica “La Peña”.

A continuación, el Ballet folklórico “Ukamau la Perla Boliviana”, representando al Antisuyo y al Collasuyo, dos territorios sobre los que se ubica la actual Bolivia, nos deleitó con unas coloridos bailes altiplánicos.

Los colombianos de la Asociación Cultural “Estampas de Colombia”, representando al Antisuyo, destacaron por la cadencia de sus bailes y por la sutil elegancia con que ondulaban sus vestidos al son de sus rítmicas cumbias.

La Asociación Cultural “Cal y Canto “ de Chile dejó bien representado al Collasuyo con un elenco que trajo una miscelánea de bailes chilenos, incluida una exótica danza de la Isla de Pascua interpretada por niños y adultos.

Ecuador, que antiguamente estuvo atravesado por el Chinchaysuyo y el Antisuyo, nos trajo sus danzas andinas de la mano de Danza Ecuatoriana “Ayapacha” y de la Agrupación Cultural “Imaginarte”.



Los cuatro suyos tuvieron una parte importante de su asentamiento en el actual territorio de Perú.
Representando a este país hicieron presencia los grupos: Ballet Folklórico “Arte y Tradición Andina del Perú” con una danza del departamento de Puno: Caporales de la Tuntuna.

La Asociación Cultural “Raíces del Perú” interpretó: "Cañeros de San Jacinto," una danza del departamento de Ancash.

Cerrando el festival, la Asociación “Llaqta Perú” con su Allpa llankay del departamento de Cuzco.

miércoles, 12 de agosto de 2009

La feria en La Fiesta del Sol - Inti Raymi


Complementando las actividades que se celebraron en el auditorio, en el exterior se realizó una feria en la que se ofrecieron comidas, pisco sour y productos típicos. El público también pudo darse un paseo por los stands de las asociaciones como la FEDAP (Federación de Asociaciones Peruanas) o Acentos.


Soplando, soplando, una vuelta por aquí y otra por allá. Los payasos se lucieron con sus animalitos hechos de globos. Los niños fliparon con el regalo inesperado.


El público asistente gozó de una tarde colmada de colores, sabores y danzas que alegraron y permitieron conocer un poco más sobre una cultura milenaria cuya base es su relación armónica con la naturaleza.


El programa de la feria incluyó la presentación de artistas como Elizabeth de Ayacucho, el León de los Andes, Los Astros del Perú, Raíces del Perú, Llaqta Perú y La Valentina del Perú.


PROGRAMA DE LA FERIA
18:30 Música: León de los Andes. Folklore de la región Huanca
19:00 Danzas: Runamarka. Folklore de Ecuador
20:00 INTERMEDIO: DESFILE –PASACALLE DEL INCA, COMITIVA IMPERIAL Y DELEGACIONES DE LOS CUATRO SUYOS
20:30 Danzas: “Raíces del Perú” (repetición)
Cañeros de San Jacinto (Ancash)
20:40 Música: Los Astros del Perú (Folklore)
20:50 Danzas: “Llaqta Perú” (2da Danza)
Carnaval de Bellavista o Putina (Moquegua)
21:00 Música: Elizabeth de Ayacucho. Acompañamiento musical “Los Astros del Perú”
21:10 Danzas: Agrupación Cultural “Imaginarte”
21:30 Danzas: La Valentina del Perú
21:40 Despedida y Agradecimientos
21:50 Cierre del evento.


*Fotografías:
Johanna Francia Casafranca
Helene Gutierrez Ampudia
Alberto Kok Jaramillo

lunes, 3 de agosto de 2009

4º Campeonato Nacional de Coctelería con Pisco. España 2009


El día 15 de junio, Acentos colaboró en la realización del 4º Campeonato Nacional de Coctelería con Pisco que organizó la Asociación de Catadores de Pisco-Perú en el anfiteatro "Gabriela Mistral" de la Casa de América.

En los tiempos que corren es cada vez más difícil encontrar a alguien que se aventure a sacar un proyecto adelante con sólo el deseo de hacer algo en lo que cree y que lo apasiona. Luis Alberto González y Emilio Vivanco son ese par de audaces soñadores que, sin contar con subvenciones, se atreven cada año a difundir las bondades de ese espirituoso licor extraído de la pulpa de la uva de los cálidos valles costeños del Perú: el Pisco.

El Pisco es uno de los símbolos de la cultura peruana por su calidad y por su cada vez más creciente aceptación en las mesas más exigentes del mundo entero. El Pisco Sour es el cóctel que abre los apetitos en la casi totalidad de restaurantes y hoteles que tengan algo que ver con el entorno del Perú.

Pero, el Pisco brinda muchas más posibilidades por su versatilidad y su capacidad de transmitir sus cualidades de sabor y aroma a cualquier espirituoso al que se le ligue. Eso es lo que han entendido Luis Alberto y Emilio, por eso se empeñan en convocar a los mejores Barman de España, apelando a su creatividad y a su declarada pasión por el Pisco, para transitar por caminos insospechados que los lleven a desarrollar nuevos combinados que amplíen los horizontes del denominado "oro blanco"

La jornada de la mañana fue sosegada, el trabajo del jurado sólo se interrumpía cuando el sumiller Luis Alberto González se acercaba para llenar las copas con el pisco de las diferentes marcas concursantes (12 muestras en total). El veredicto de los catadores se inclinó hacia el Pisco "Don Santiago Mosto Verde Torontel" de la bodega Santiago Queirolo, que además consiguió la segunda premiación con su Pisco "Don Santiago Mosto Verde Quebranta", dejando el tercer puesto para el Pisco "El Demonio de los Andes Acholado" de la bodega Tacama.

Por la tarde, el ambiente fue mucho más festivo por la presencia masiva del público y por el movimiento febril de los concursantes en su afán por decorar sus copas con adornos de flores y frutas.

Justificar a ambos ladosEl jurado elegido para la categoría "Clásico" se tuvo que multiplicar para catar y calificar la gran cantidad de cócteles . Cada uno de los 15 representantes, provenientes de las Asociaciones afiliadas a FABE (Federación de Asociaciones de Barmens españoles), presentó 3 cócteles de creación y 2 Pisco Sour en un tiempo de 7 minutos.

El 1º lugar lo obtuvo Hiomar Elvira López del hotel "Esperia Tower" de Barcelona, con su cóctel: "Sunahisa experiences". La barman acaparó todos los demás premios en disputa: "Mejor Pisco Sour" y "Mejor técnica" lo cual le dió el derecho a viajar, representando a España, al XIII Campeonato Panamericano de Coctelería (Montevideo, Uruguay).

El 2º puesto fué para otra fémina: Alicia Barcos, de la Asociación de Barman de Madrid, con su cóctel: "Requiem". Mientras que el 3º puesto se lo llevó Israel Ortiz de la Asociación de Castilla y León con su cóctel: "Cris".

La categoría flairtending (acrobático), despertó las exclamaciones y los aplausos de admiración de los asistentes, contagiados por el ritmo de la música y los ágiles y precisos movimientos de los bartender. Los puestos se los repartieron: Eduardo Alonso, de la Asociación de Tenerife, con su "Sunny day", ocupando el primer lugar. Seguido de: Dennis Barela, de la Asociación de Barman de Madrid, y de Sergio Alba, también de la Asociación de Madrid, con su "Mamy Tierra".

La guinda de la noche la puso un comediante cubano que nos hizo desternillar de risa con sus caracterizaciones de cantantes conocidos.

La ceremonia de premiación estuvo presidida por
el presidente de la Asociación de Barmans de la Comunidad de Madrid, Don Félix Artalejo Jimenez, por el Cónsul General del Perú en Madrid, Don Fernando Isasi Cayo y por Don Carlos Arévalo van Oordt, Segundo Secretario de la Embajada del Perú en España.

Acentos estuvo representada por su presidente Don Alberto Kok Jaramillo, quien estuvo acompañado por Mayda Lay Saldaña, Ricardo Rojas Castro y Rosa Elena Rojas Valderrama, voluntarios de la Comisión de Festejos de la Comunidad de Peruanos en Madrid (CFCPM), quienes colaboraron en las tareas de Recepción y como miembros de los jurados.

El 4º Campeonato Nacional de Coctelería con Pisco nos dejó muy buenas sensaciones. El Campeonato se ha revelado como un evento en alza , avanzando a convertirse en una referencia en el mundo de la coctelería con Pisco en Europa y en Latinoamerica. En sus cuatro ediciones el Campeonato ha contribuido enormemente, aunque de manera muy discreta, al relanzamiento de la cultura del cóctel en España, de la mano de ese nuevo inmigrado que se va ganando la residencia a punta de toques de sabor: el Pisco.


La fórmula ganadora:
Sunahisa Experiences (Clásico)
En coctelera:
3 cl pisco Quebranta de Santiago Queirolo
3 cl water melon de Marie Brizard
1 cl amareto disarono
2 cl lima roses
5 cl zumo de piña vida
2 golpes de granadina
Presentado en copa de Martini de 27 cl y decorado con fruta confitada y flor de orquídea comestible.